CraftOil – производитель полезных растительных масел холодного отжима

Качество и польза масла зависит от многих факторов: исходного сырья, технологии производства, используемого оборудования и даже от того, насколько ответственно каждый сотрудник компании относится к своей задаче.

CraftOil производит и продает не просто масла, а по-настоящему полезные продукты, соответствующие самым высоким стандартам качества.

Многие крупные производители кукурузного, подсолнечного (иногда даже оливкового) масла, не стесняясь, добавляют от 20 до 25%  рафинированного продукта в каждую банку. С одной стороны, это позволяет удешевить продукцию, а с другой – вроде бы не сильно сказывается на вкусе и аромате продукции (по крайней мере, они так думают). Крафтовые масла от CraftOil – это сыродавленные продукты без малейших посторонних или низкокачественных примесей. Никаких консервантов, ароматизаторов и красителей, только чистейшее растительное масло холодного отжима.

Компания CraftOil производит масло под заказ для наших клиентов и партнеров. Мы изготавливаем полезные масла только лучшего качества: масло черного тмина, масло расторопши, тыквенное масло, льняное масло и другие полезные продукты. Наши товары  сделаны с душой и любовью к потребителям, они очень полезны для здоровья. Экспертная команда нашей компании осуществляет постоянный строгий контроль за соблюдением технологического процесса изготовления масел и за логистикой при отправке готовой продукции нашим клиентам и партнерам. 

Оборудование CraftOil

Особенность масел от CraftOil – это производство по уникальной технологии, когда растительное сырье в процессе переработки никак не соприкасается с железом. Продукция делается с помощью деревянных прессов, из-за чего процесс не может быть полностью автоматизирован (нет конвейера).

Это проще объяснить, сравнив с тем, как делаются растительные масла, продаваемые в супермаркетах и гастрономах. Производители приобретают шнековые маслопрессы и автоматизируют производственные процессы. Такое оборудование имеет высокую мощность и хорошую производительность (может выдавать большие объемы товара). Теоретически его возможно называть маслом холодного отжима. По крайней мере, это не нарушает действующее законодательство.

На самом деле, если открыть инструкцию по эксплуатации любого шнекового устройства, там указано, что на входе сырье имеет температуру около 15 градусов Цельсия, но на выходе жидкая субстанция достигает 120 градусов по Цельсию. Масло, полученное таким способом, называют сыродавленным, поскольку кукурузные, подсолнечные, льняные и другие семена не жарятся перед давлением. Тем не менее, маслянистая субстанция, полученная из них и нагретая выше 100 градусов, не имеет практически никаких полезных веществ из тех, которые были присущи исходному продукту.

В отличие от таких масел, каждый продукт CraftOil богат на витамины, минералы и другие ценные компоненты, характерные для сырья, из которого он изготовлен. Более того, масло концентрирует в себе все уникальные свойства семян, орехов, зерен или других компонентов, из которых оно сделано. Например, в полезном льняном масле уровень содержания клетчатки, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также витаминов выше, чем в сырых льняных семечках (хотя они, безусловно, очень полезны).

Оптовые производители делают масла крупными партиями, в ожидании конечного покупателя (потребителя) они проходят длинную цепь посредников (склады, магазины, перекупщики и так далее), между временем создания и употребления может пройти немало времени: недели, а то и месяцы.

Все продукты CraftOil поставляются напрямую покупателям вскоре после того, как они были произведены. Это не только качественные, но и свежие масла с чистейшим вкусом и ароматом. Они очень полезны, поэтому подходят для  приверженцев здорового питания, а также для тех, кто хочет оздоровить и укрепить организм без фармпрепаратов и химических лекарств. Масла могут использоваться для домашней косметологии, натуропатии, а также аювердических практик.

Почему сыродавление без нагрева масла так важно?

Любые растительные масла при нагреве окисляются. Как только субстанция достигает температуры 50-60 градусов по Цельсию, кислород начинает активно взаимодействовать с углеродами маслянистой субстанции. Эта химическая реакция проходит в 2 этапа:

• Образование пероксидов и гидропероксидов – активных соединений, разрушающих человеческий организм. Их еще называют свободными радикалами (есть данные, что они повышают риск развития рака кожи);
• Пероксиды и гидропероксиды преобразовываются в альдегиды, оксикислоты и кетоны  – токсины, загрязняющие организм и препятствующие нормальному метаболизму;

Чем больше нагревается вещество, тем быстрее и активнее происходят в нем окислительные процессы и тем меньше полезных компонентов остается. У каждого вида масла есть так называемая «точка кипения» – температурный максимум, при котором субстанция окисляется моментально. Результатом этого является образование трансжиров и канцерогенов.

Негативные окислительные процессы продолжаются в масле и после его остывания. Если охладить продукт и соблюдать температурный режим во время хранения, их можно слегка замедлить. В супермаркетах и гастрономах растительные масла продаются на полках, а не в холодильниках, так что об уровне канцерогенов в них остается только догадываться.

Масла CraftOil поступают к конечному потребителю почти сразу после изготовления, а недолгий период хранения находятся в соответствующих («правильных») условиях. Это продукты с максимально высоким содержанием ценных соединений и микроэлементов.

Для производства крафтового масла исходное сырье (семена, зерна, орехи) помещаются в льняной мешочек, после чего на них воздействует гидравлический пресс. Выдавленная жидкость (конечный продукт) по деревянному желобу стекает в расфасовочную тару – стеклянные бутылочки, которые сразу же герметично закупориваются. 

На сегодняшний день, в ассортименте CraftOil есть полезные масла:

• Масло черного тмина; 
• Масло расторопши;
• Масло конопляное;
• Масло из семян тыквы;      
• Масло грецкого ореха;  
• Масло кунжутное;  
• Масло семян горчицы;  
• Масло косточек абрикоса;
• Масло маковое и другие полезные масла.          

Ассортимент полезных продуктов постоянно растет и обновляется. Компания с радостью предлагает ценителям качественных масел крафтовую продукцию собственного производства.