Самостоятельное производство сыродавленных масел на маслопрессе холодного отжима: безнес-идея или изготовление для себя?

Популярность крафтовых, качественных растительных жиров с каждым годом растет. Это логично, поскольку они активно используются в кулинарии, фитотерапии, натуропатии, домашней косметологии и даже в аювердических практиках. Многие стремятся покупать не только рафинированные масла для жарки, но и «живые», сыродавленные продукты для салатов, выпечки, а также для оздоровления и общего укрепления организма. Тем не менее, для многих вопрос о выгодности домашнего производства масел холодного отжима остается спорным.

Если говорить об изготовлении сыродавленных масел (например, кунжутного масла, конопляного масла, тыквенного масла, рыжикового масла и пр.), как о бизнес-идее, здесь не все так однозначно. Как говорится, одним маслом тут не обойтись. При использовании метода холодного отжима получается не так уж много конечного продукта, так что считать данное дело прибыльным не совсем верно. Впрочем, не нужно забывать о побочных продуктах, которые также могут принести определенную выгоду.

Большинство тех, кто решает купить маслопресс холодного отжима масла, собираются делать крафтовые растительные продукты для себя и, возможно, продавать их минимальными партиями. Основной вектор спроса на пресса для отжима масла касается именно домашнего производства жиров для собственного употребления. Это объясняется 2 причинами:

• Даже при немалой стоимости данное оборудование со временем окупается, поскольку качественный маслопресс для отжима масла имеет долгий срок службы;
• Начав делать рыжиковое масло, облепиховое масло, конопляное масло, масло черного тмина и другие подобные продукты самостоятельно, появляется абсолютная уверенность в их качестве. Ко всему прочему, это удобно, поскольку порция свежайшего, чистейшего растительного жира будет появляться именно тогда, когда оно нужно;

CraftOil предлагает маслопресса холодного отжима масла на 20 тонн, 30 тонн и 50 тонн, зависимо от потребностей и нужд производства. Качественное, оригинальное оборудование имеет гарантию и прослужит долгие годы. Украинский бренд также продает крафтовые растительные жиры:

• Рыжиковое масло;
• Конопляное масло;
• Тыквенное масло;
• Масло черного тмина;
• Масло расторопши;
• Льняное масло;
• Кунжутное масло;

Консультанты CraftOil в переписке или по телефону с удовольствием расскажут о пользе и особенностях употребления сыродавленных растительных масел, а также помогут выбрать и купить маслопресс холодного отжима для дома, исходя из потребностей и пожеланий клиента. В интернет-магазине компании хороший выбор прессов с деревянными и капролоновыми бочками разного объема (от 0,5 литров до 5,5 литров).

Домашняя маслобойня: что для этого нужно?

Производство растительных жиров не требует особых условий или масштабных инвестиций. По сути, необходим маслопресс холодного отжима, место для хранения масел и, конечно, помещение, в котором будет делаться продукция.

Сыродавленные растительные масла не требуют особых условий для хранения (если они герметично укупоренные). Достаточно держать их в сухом, затемненном, прохладном помещении (при температуре +5 – +15 градусов Цельсия), чтобы продукты не портились и определенное время сохраняли оригинальный вкус, аромат и, конечно же, богатый витаминно-минеральный состав.

Пресс для масла холодного отжима может обрабатывать разное сырье, например, семена льна, кунжута, тыквы, ореховые ядра, соевое семя и так далее.

Выбирать пресс нужно, исходя из предполагаемых объемов изготовления масел, а также выделенного бюджета. CraftOil предлагает разнообразные маслопресса холодного отжима и дает гарантию на оборудование. Украинский бренд специализируется на прессах для масел, а также на производстве крафтовых сыродавленных масел наивысшего качества.

Этапы производства сыродавленного масла

Получение масла методом холодного отжима на прессе не требует каких-то особых умений и квалификации. Технология относительно простая и состоит из нескольких этапов:

• Очищение исходного сырья от примесей (посторонних включений вроде шелухи, мусора и пр.). Это нужно для того, чтобы получить чистейший продукт, а также не испортить оборудование в процессе его использования;
• Шелушение перед давлением. Оболочка семян удаляется разными способами: трением о шероховатую (или рифленую) поверхность, раскалыванием и так далее. Чтобы увеличить прибыльность, лузгу можно продавать тем, кто производит биотопливо;
• Холодное прессование с дальнейшим получением масла холодного отжима;

CraftOil производит масла на вертикальном деревянном маслопрессе, благодаря этому, ни исходное сырье, ни конечный продукт не соприкасается с железом, а значит, не окисляется и не приобретает неприятный «металлический» привкус. Сыродавленные масла получают без нагревания семян или ядер, так что они сохраняют все полезные свойства, а также оригинальный вкус и аромат. Кунжутное масло, конопляное масло, тыквенное масло и другие масла разливаются в стеклянную тару разного объема и герметично закрываются крышками. Продукция делается малыми партиями и сразу же отправляется клиентам по Украине и в Европу.