Морковный салат с авокадовым маслом и авокадо

Салаты из овощей – один из лучших источников витаминов и минералов, в которых  особенно нуждается организм зимой и ранней весной. Морковные салаты - хоть и привычные, но от этого не менее вкусные блюда. И речь не только о хорошо известных «корейских» миксах, но и о менее популярных блюдах, заправленных маслом авокадо (либо другими полезными сыродавленными маслами).

Морковный салат с авокадо и сыродавленным маслом авокадо – «суперфуд», который  принесет немало пользы человеческому организму. В оранжевом овоще содержится много каротина, улучшающего работу зрительного аппарата  и оттенок кожного покрова. Что до авокадового масла холодного отжима, это «кладезь» ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, которые нужны для полноценных обменных процессов в организме (также они помогают налаживать жировой обмен).  Авокадовое масло даже помогает похудеть.

Поклонники арома-терапевчтических практик оценят такое блюдо потому, что оно способствует открытию 2-й чакры (свадхистаны), которая отвечает за энергетический баланс организма. Эта чакра открывает творческие способности,  таланты и креативность, а также обеспечивает ощущение позитива и умиротворения. Дамы с «проблемной» 2-й чакрой не чувствуют себя настоящими женщинами. Если проанализировать позитивное влияние салатика на организм, то связь со второй чакрой становится вполне понятной. Дело в том, что в морковке много каротина, улучшающего оттенок кожи, а значит, делающего тело более привлекательным. В авокадо и авокадовом масле высокое содержание жирных кислот, оптимизирующих работу половых органов (в частности, яичников).

Чтобы приготовить максимально полезный и насыщенный ценными компонентами салат, понадобится авокадовое масло холодного отжима. Это натуральный, «живой» продукт с богатым витаминно-минеральным составом. Украинская компания CraftOil больше 5 лет делает и продает растительные масла холодного отжима, созданные на деревянном (дубовом) маслопрессе. В интернет-магазине бренда CraftOil имеется крафтовое льняное масло и масло черного тмина, масло конопли и масло расторопши, а также другие полезные продукты для красоты, здоровья, бодрости и хорошего самочувствия.

Ингредиенты

Для витаминного овощного салатика нужны:

• 1 морковь (крупная);
• 1 авокадо (среднего размера);
• 1 зубочек чеснока;
• 1 щепотка поваренной соли;
• 5-6 веточек укропа, кинзы, либо петрушки;
• 1 столовая ложка сыродавленного масла авокадо;

Пошаговое приготовление

Морковь чистится, моется и натирается на крупной терке (можно натереть на терке для «корейских» блюд).

Авокадо моется, разрезается пополам, из него вынимается косточка, затем половинки очищаются от кожицы и режутся «кубиками» или маленькими дольками.

Чесночный зубок чистится, моется и меленько сечется ножом, либо измельчается в чеснокодавке.

Зелень моется, промокается кухонной салфеткой и мелко нарезается.

Все компоненты соединяются в салатнице или пиале, солятся, заправляются авокадовым маслом и размешиваются.

Примечания:

Для более пикантного вкуса и повышения полезности блюда в салат можно добавить кунжутные семечки. Вместо свежей зелени подходит мороженная. Также возможно заменить ее микрозеленью.

Заказать натуральные, сыродавленные масла для салатов и других блюд можно в интернет-магазине CraftOil. Компания производит полезные масла в день заказа и отправляет их почтой в любой город Украины или за рубеж.