Салат із капусти та листя шипшини з олією розторопші

Капустяний салат - одна з найбільш популярних овочевих страв. Він смачний, низькокалорійний, а ще багатий на різноманітні вітаміни й мінерали. У капусті міститься клітковина, яка допомагає налагоджувати травлення, очищати кишечник і зміцнювати серцевий м'яз.

Крім звичного і деяким напевно набридлого міксу капусти з огірком або редискою, є безліч інших салатних варіацій з капустою. Корисним, насиченим вітамінами і мінералами вважається салат з капусти і листя шипшини з олією розторопші.

Молоді пагони шипшини мають приємний, ніжний смак, що злегка нагадує крес-салат. Їх корисно вживати тим, хто страждає від набряків та хворим на цукровий діабет (всіх типів). Шипшина наділена діуретичними властивостями, вона нормалізує рівень цукру в крові та зміцнює захисні сили організму.

Максимально корисним салат стає завдяки заправці з олії розторопші. Цей рослинний продукт допомагає відновлювати печінку, налагоджувати обмін речовин і позитивно впливає на епідерміс. Також даний жир прискорює загоєння виразок і рубців на слизових органів шлунково-кишкового тракту. Вживання олії розторопші холодного віджиму корисно тим, хто хворіє гастритом, панкреатитом, гастродуоденітом та іншими недугами органів травлення.  

Корисною для організму є тільки сиродавлена олія розторопші, що отримується з високоякісної рослинної сировини методом холодного пресування. Дана технологія дає можливість не нагрівати жир і не обробляти його різними хімікатами. Таким чином, на виході отримується органічна олія  розторопші холодного віджиму.

CraftOil виробляє і продає органічні, «живі» сиродавлені олії: конопляну олію, лляну олію, олію розторопші, олію чорного кмину та ін.. Всі вони віджаті на оригінальних, високоякісних пресах з бочонками з капролона або дерева (з ясена). Компанія робить продукцію невеликими партіями і розливає її в екологічні скляні пляшечки, герметично закупорюючи. Завдяки таким особливостям виробництва, кожен клієнт отримує корисну, ароматну, смачну і насичену жирныии Омега-кислотами  олію холодного віджиму.

Також CraftOil пропонує сушилки для овочів і фруктів, які можна використовувати вдома або для комерційних цілей. Вони зроблені з харчової сталі, мають багато режимів роботи і є повністю автоматичними. Щоб уточнити щось стосовно сушилок для овочів або купити сиродавлену олію, достатньо зателефонувати чи написати консультантам CraftOil.

Інгредієнти

Для легкого вітамінного салату треба (на 4 порції):

• 400 грам свіжої капусти;
• 2 моркви середнього розміру;
• 100 грам плавленого сиру;
• 1 стакан листків шипшини;
• 4 столові ложки олії розторопші;
• 1 щіпка солі;

Покрокове приготування

Капуста ретельно миється і дрібненько ріжеться. Морква очищається, миється і треться на крупній або дрібній тертці. Плавлений сир треться на тертці чи ріжеться кубиками. 

Листя шипшини промивається під проточною водою, обсушується серветкою і дрібненько ріжеться. Наостанок овочі і сир перекладаються в глибоку піалу або салатницю, посипаються сіллю, заправляються олією розторопші холодного віджиму і перемішуються. Відразу після цього салат подається на стіл.

Примітки:

При бажанні, можна додати у страву зелень (кріп, петрушку, кінзу). Любителі пікантних смаків можуть додати до заправки лимонний сік або оцет.

Замовити корисну сиродавлену олію розторопші для салату, а також для загального оздоровлення організму можна в інтернет-магазині CraftOil.