Особенности выбора сушилки для фруктов

Сушилка для фруктов незаменима не только для садоводов и огородников с дачниками, а для всех, кто старательно заготавливает полезные и богатые витаминами дары природы. И хотя сушение является самым старым методом сохранения пищи, оно не только не перестало быть популярным, но даже наоборот.

Люди давно научились солить и квасить, вялить и мариновать, а еще засахаривать и замораживать клубнику, землянику, яблоки, вишни, виноград или грибы. Правда, ни один способ консервирования не позволяет сохранить максимум витаминов, минералов и биологически активных веществ, содержащихся в овощах и фруктах.

Для наиболее эффективного, полноценного высушивания понадобится соответствующее устройство – сушилка для фруктов, ягод или овощей. Ее можно выбрать и приобрести в магазине бытовой техники, либо заказать в интернете. Но прежде нужно понять, какая модель необходима  и по каким критериям ее выбирать.   

Особенности выбора электрической сушилки для фруктов

Сушение по-научному называется дегидратацией. Убрать лишнюю влагу из растительного сырья можно выдерживанием на солнце и/или проветриванием. Но куда эффективней использовать для этого сушилку. Существуют автоматические и полуавтоматические устройства, различающиеся не только по цене и функционалу, но и по наличию (или отсутствию) дополнительных возможностей.

При выборе сушилки для фруктов для домашнего использования, нужно учесть следующее:

• Мощность. Она напрямую зависит от интенсивности дальнейшего использования аппарата. Модели менее 350 Вт хватит разве что небольшой семье из пары-тройки  человек, если они не большие любители сушить овощи или фрукты. Более ходовые устройства 350 - 450 Вт. Они не только работают быстрее, но и могут высушить за раз больший объем продуктов. Сушилки на 450 Вт и выше полезны большим семьям или тем, кто регулярно готовит пастилу, домашние мучные или мясные полуфабрикаты, а также вяленые томаты;
• Объем внутреннего пространства и количество секций. Многие сушилки для фруктов и овощей весьма вместительные, но при этом, очень компактные. Хорошо, если можно регулировать высоту лотков - это позволит высушивать разные продукты (нарезанные на большие или мелкие кусочки);
• Регулировка температуры. Это важнейших параметр выбора сушилки для продуктов. Желательно, чтобы у модели было хотя бы 2-3 температурных режима, но лучше, когда есть возможность самостоятельного выставления температуры (плавная регулировка). Многие относительно недорогие дорогие модели имеют несколько программ, например, для сушения изюма или приготовления пастилы;

Прежде, чем заказать сушилку для фруктов и овощей, нужно решить, насколько важны и полезны ее дополнительные опции. Например, нужно ли, чтобы аппарат «умел» готовить йогурты, сушить рыбу или колбасы, домашнюю лапшу и пр.. Любителям подобных вкусностей нужно искать сушилку для фруктов из многофункциональных моделей среднего ценового диапазона. Для  высушивания груш и яблок хватит и простого, недорогого устройства.

На стоимость, срок эксплуатации и даже на качество работы сушилки влияет материал, из  которого она сделана. Наиболее долговечны и практичны аппараты из нержавеющей стали. Ее разрешено использовать в пищевой сфере, поскольку материал не окисляется, не ржавеет и, что особенно важно, не изменяет вкус, аромат и физико-химические свойства высушиваемых продуктов.

Сушилки для фруктов CraftOil  

В интернет-магазине украинской компании CraftOil представлен хороший выбор промышленных сушилок для овощей и фруктов, а также аппаратура, пригодная для домашнего (не коммерческого) использования. Вместе с сушками продаются лотки из нержавеющей стали разных размеров и высоты (для различных продуктов).

Сушилки сделаны из пищевой нержавеющей стали, имеют несколько автоматических режимов работы, а еще удобный, интуитивно понятный пульт дистанционного управления. Они поставляются готовыми к использованию, то есть, клиенту остается лишь выбрать место расположения шкафа, подключить его к электросети (работают от 220 В), загрузить продукты и выбрать соответствующую программу.

Также компания предлагает большой ассортимент качественной аппаратуры и оборудования для пекарни. В интернет-магазине можно выбрать и заказать в любой город Украины и Европы такие полезные товары, как мельницы из нержавейки, шкафы для расстойки теста, печи для пекарни (в том числе, кондитерские печи) и пр. Больше узнать о товарах CraftOil, условиях их покупки, особенностях использования и так далее можно у консультантов. Они на связи по телефону и в мессенджерах и всегда готовы больше рассказать о сушилках для фруктов или оборудовании для пекарни, помочь сделать выбор или принять заказ.