Особливості вибору сушилки для фруктів

Сушилка для фруктів незамінна не лише для садівників і городників з дачниками, а для всіх, хто старанно заготовляє корисні та багаті вітамінами дари природи. І хоча сушіння є найстарішим методом збереження їжі, воно не тільки не перестало бути популярним, а навіть навпаки.

Люди давно навчилися солити і квасити, в'ялити і маринувати, а ще зацукровувати і заморожувати полуницю, суницю, яблука, вишні, виноград або гриби. Правда, жоден спосіб консервування не дозволяє зберегти максимум вітамінів, мінералів і біологічно активних речовин, що містяться в овочах і фруктах.

Для найбільш ефективного, повноцінного висушування знадобиться відповідний пристрій - сушилка для фруктів, ягід або овочів. Її можна вибрати і придбати в магазині побутової техніки чи замовити в інтернеті. Але перш потрібно зрозуміти, яка модель необхідна і за якими критеріями її вибирати.  

Особливості вибору електричної сушилки для фруктів

Сушіння по-науковому називається дегідратацією. Прибрати зайву вологу з рослинної сировини можна витримуванням на сонці і/або провітрюванням. Але куди ефективніше використовувати для цього сушилку. Існують автоматичні і напівавтоматичні пристрої, що розрізняються не тільки за ціною і за функціоналом, але й за наявністю (або відсутністю) додаткових можливостей.

При виборі сушилки для фруктів для домашнього використання, потрібно врахувати наступне:

• Потужність. Вона безпосередньо залежить від інтенсивності подальшого використання апарату. Моделі менше 350 Вт вистачить хіба що невеликій родині з пари-трійки чоловік, якщо вони не великі любителі сушити овочі або фрукти. Більш ходові пристрої 350-450 Вт. Вони не тільки працюють швидше, але й можуть висушити більший обсяг продуктів за раз. Сушилки на 450 Вт і вище корисні великим сім'ям або тим, хто регулярно готує пастилу, домашні борошняні або м'ясні напівфабрикати, а також в'ялені томати;
• Обсяг внутрішнього простору і кількість секцій. Багато сушилок для фруктів і овочів досить місткі, але при цьому, дуже компактні. Добре, якщо можна регулювати висоту лотків - це дозволить висушувати різні продукти (нарізані на великі чи дрібні шматочки);
• Регулювання температури. Це найважливіший параметр вибору сушилки для продуктів. Бажано, щоб у моделі було хоча б 2-3 температурних режими, але краще, коли є можливість самостійного виставлення температури (плавне регулювання). Багато відносно недорогих моделей мають кілька програм, наприклад, для сушіння родзинок або для приготування пастили;

Перш, ніж замовити сушилку для фруктів і овочів, потрібно вирішити, наскільки важливі і корисні її додаткові опції. Наприклад, чи потрібно, щоб апарат «умів» готувати йогурти, сушити рибу або ковбаси, домашню локшину та ін.. Любителям подібних смаколиків варто шукати сушилку для фруктів із багатофункціональних моделей середнього цінового діапазону. Для висушування груш і яблук вистачить і простого, недорогого пристрою.

На вартість, термін експлуатації і навіть на якість роботи сушилки впливає матеріал, з якого вона зроблена. Найбільш довговічні і практичні апарати з нержавіючої сталі. Її дозволено використовувати в харчовій сфері, оскільки матеріал не окислюється, не іржавіє і, що особливо важливо, не змінює смак, аромат і фізико-хімічні властивості висушуваних продуктів.

Сушилки для фруктів CraftOil 

В інтернет-магазині української компанії CraftOil представлений хороший вибір промислових сушилок для овочів і фруктів, а також апаратура, придатна для домашнього (не комерційного) використання. Разом з сушками продаються лотки з нержавіючої сталі різних розмірів і висоти (для різноманітних продуктів).

Сушилки зроблені з харчової нержавіючої сталі, мають кілька автоматичних режимів роботи, а ще зручний, інтуїтивно зрозумілий пульт дистанційного керування. Вони поставляються готовими до використання, тобто, клієнту залишається лише вибрати місце розташування шафи, підключити його до електромережі (працюють від 220 В), завантажити продукти і вибрати відповідну програму.

Також компанія пропонує великий асортимент якісної апаратури та обладнання для пекарні. В інтернет-магазині можна вибрати і замовити в будь-яке місто України та Європи такі корисні товари, як млини з нержавіючої сталі, шафи для розстоювання тіста, печі для пекарні (в тому числі, кондитерські печі) та ін.. Більше дізнатися про товари CraftOil, умови їх покупки, особливості використання і таке інше можна у консультантів. Вони на зв'язку по телефону і в месенджерах і завжди готові більше розповісти про сушилки для фруктів або обладнання для пекарні, допомогти зробити вибір або прийняти замовлення.