ТОП-3 десерта в сушилке для фруктов

Современная техника очень удобная и многофункциональная.  Например, стиральные машинки «умеют» выводить пятна и сушить, некоторые даже гладят, а сушилки для фруктов и овощей давно стали незаменимыми на кухне. Имея такое оборудование, можно делать сушку из яблок, айвы, заготавливать зелень или овощи, а еще стерилизовать банки перед консервацией и даже готовить вкусные, полезные сладости.  

К ТОП-3 десертов в сушилке для фруктов можно отнести деликатесы из простых, доступных ингредиентов. Это такие, как безе, пастила и овсяные ПП-батончики. Они просто незаменимы для тех, кто контролирует вес, либо является сторонником ЗОЖ.

Как готовятся десерты в сушилке для фруктов?

Основной плюс сушилок для фруктов – возможность поддерживать стабильный температурный режим и обеспечивать равномерность прогрева (и обдува) по всей площади камеры. Благодаря этому, десерты, которые очень сложно сделать духовке и в электропечи, легко получатся в дегидрататоре.

Приготовление безе в сушилке для фруктов

Безе, которые сейчас модно называть меренгами, делаются из яичных белков, ванилина и сахара. Все компоненты соединяются и взбиваются с помощью миксера на протяжении 4-5 минут, пока не превратятся в плотную, густую пену.

Белки и сахар надо брать в пропорции 1:2, ваниль сыпать (не обязательно) на кончике ножа. Чтобы приготовить цветные безе, достаточно к основным компонентам добавить немного пищевого красителя.

Лист смазывается небольшим количеством растительного жира (можно застелить его пергаментной бумагой), потом на него кондитерским мешком выдавливаются заготовки и помещаются в сушилку для фруктов на 3 ч. при температуре 70 градусов. Меренгами можно лакомиться сразу, как только они остынут.

Приготовление пастилы в сушилке

Существует масса рецептов пастилы, так что с этим десертом можно экспериментировать практически бесконечно. Для нее подойдут яблоки и груши, сливы, бананы и всевозможные ягоды, как клубника, малина или смородина. Фрукты и ягоды пюрируются в блендере, потом смешиваются с медом или сахаром (по желанию). Также в пастилу можно добавить дробленый арахис или грецкие орехи.  

Лист застилается пергаментом или смазывается растительным жиром, после чего на него (тонким слоем не выше 1 см.) выкладывается фруктово-ягодный микс. Все ставится в сушилку для фруктов на 5-6 часов при температуре примерно 55-60 градусов. После этого дверца сушилки слегка приоткрывается. Когда фруктовые пластинки слегка остынут, их следует свернуть трубочками, переложив в сухую (герметичную) тару. В отличие от многих других десертов, пастила пригодна к употреблению на протяжении месяца после приготовления.

Приготовление овсяных батончиков в сушилке для фруктов

Для полезных ПП-батончиков нужны 2 основных продукта: мед и овсяные хлопья. Чтобы они получились вкуснее (и полезнее), стоит добавить дробленные грецкие орехи, арахис, изюм, чернослив или сушеную клюкву.

Оптимальное соотношение продуктов - 250 г. овсяных хлопьев и 100 грамм меда. Остальные ингредиенты кладутся по вкусу. Также обязательно нужно добавить 25 грамм растительного масла. Хорошо подойдет сыродавленное маковое масло или льняное масло. Они обладают   нежным, приятным вкусом и свежим ароматом.

CraftOil делает и продает «живые» масла холодного отжима – органические, экологически чистые продукты, созданные на брендовом оборудовании. Компания давит масла на собственных дубовых прессах с капролоновыми бочками или ясеневыми бочками. Все масла CraftOil – это экстракты полезных компонентов из зерен, семян или ядер растений, из которых они были сделаны. Закажите сладкое, ароматное маковое масло CraftOil или свежее, нежное льняное масло CraftOil, чтобы приготовить максимально полезные ПП-батончики для перекуса.

Для приготовления овсяных ПП-батончиков масло, мед, хлопья (также по желанию зерна,  сухофрукты) надо перемешать, затем измельчить в мясорубке или кофемолке. Полученная масса  выкладывается на лист, смазанный маслом в виде небольших прямоугольных изделий. Они помещаются в сушилку для фруктов 3-4 часа при температуре 70 градусов. Лакомиться батончиками можно сразу, как только они остыли.

Сушилки для дома CraftOil

Сушилка для фруктов и овощей пригодится для многих кухонных задач. Она нужна не только в сезон заготовки овощей, зелени или трав. Такое оборудование позволяет круглый год делать йогурты, мучные и мясные полуфабрикаты, а также разнообразные десерты.

CraftOil предлагает сушилки для фруктов для домашнего и коммерческого (промышленного) использования. Они сделаны из нержавеющей стали и имеют много разных автоматических программ. Каждая сушилка может выставляться на заданную температуру и длительность работы, так что подходит для всего: десертов, полуфабрикатов, сушки, стерилизации и пр.. Сушилки поступают к заказчиками полностью готовыми к запуску. То есть, клиенту остается выбрать место для оборудования и подключить его к электричеству.

Брендовые сушилки CraftOil имеют 1 год гарантии от производителя, они очень простые, понятные в использовании. Купите сушилку для фруктов СШ-М или СШ-М2, либо другие и позвольте себе бесконечно экспериментировать с десертами и другими лакомствами.