Яблочный чатни из меню Будвиг

Джоанна Будвиг во всем мире известна тем, что сумела победить рак. Врачи-онкологи официально не подтверждают эффективность ее противораковой диеты, но в ее пользу указывают тысячи исцелившихся людей. Будвиг разработала специальное диетическое меню, состоящее из соленых и сладких блюд, соусов и закусок. Ее лечебный рацион не только полезный, но и разнообразный. Одним из интересных и необычных рецептов считается яблочный чатни.

Диетическая пища по рецептам Будвиг основана на полезном, питательном «живом» продукте – льняном масле холодного отжима. Доктор акцентировала внимание на том, что для приготовления ее диетических блюд нужно только свежее, натуральное, сыродавленное масло, а не рафинированный продукт из магазина.

В сыродавленном масле льна содержатся жирные омега-кислоты и около 40% токоферолов. Они нужны для большинства обменных процессов человеческого организма. Жирные кислоты способствуют налаживанию липидного метаболизма и обеспечивают насыщение тела кислородом на клеточном уровне. Будвиг была уверена, что именно недостаток кислорода провоцирует появление и дальнейшее развитие рака.

CraftOil делает и продает органическое, свежее, натуральное, льняное масло холодного отжима. Оно производится на брендовых дубовых маслопрессах и капролоновых бочках, либо пресс-бочонках из ясеня (сделанных «сухим» методом). Для отжима льняного масла берутся исключительно качественные семена льна, который выращен в экологически чистых регионах, удаленных от автотрасс и городов. В масле льна от CraftOil содержатся все витамины, минералы, омега-кислоты и другие полезные вещества из исходного сырья.  

Купите наше свежее льняное масло холодного отжима, насладитесь его приятным вкусом и нежным ароматом, убедитесь, в его пользе для здоровья и самочувствия.

Ингредиенты

Для яблочного чатни из меню Будвиг нужно:

• 50 грамм масла льна;
• 125 грамм творога;
• 2 столовые ложки молока (цельного);
• 3 сладких яблока (средних размеров);
• 1 столовая ложка свежего (измельченного) корня имбиря;
• 1 банан;
• 2 сушеных перца чили;
• 1 ч. ложка фенхеля;
• 1 щепотка корицы;

Пошаговое приготовление

Яблоки тщательно моются, чистятся от шкурки, затем натираются на мелкой терке. Банан очищается от кожуры и давится до получения кашеподобной массы. Перцы чили измельчаются.

Творог смешивается с молоком, затем добавляются яблоки, бананы, вливается масло льна. Напоследок в чатни кладется имбирь, фенхель и корица. Все компоненты взбиваются венчиком, либо в блендере (на минимальной скорости).

Чатни готов к употреблению сразу после приготовления, он отлично дополняет овощные блюда, например, рагу или острые салаты.

Примечания:

При желании можно добавить в яблочный чатни немного гвоздики и кориандра. Купить свежее сыродавленное масло льна для этого и других блюд из меню Будвиг можно в интернет-магазине  CraftOil – украинской компании, производящей «живые», натуральные масла и маслопрессы для их отжима.

Компания дает возможность каждому купить маслопресс и капролоновую бочку и отжимать масло льна, кукурузы или подсолнечника в домашних условиях. Наше оборудование оснащено итальянской гидравликой, имеет 1 год гарантии от производителя и легко справляется с любым, даже очень плотным и твердым сырьем. Наши прессы отжимают масло из авокадо, цельных ядер грецких орехов и пр.. У вас появились вопросы о наших маслопрессах или желание купить масло льна? Напишите, либо позвоните нашим консультантам или оставьте заявку на сайте.