Яблучний чатні з меню Будвіг

Джоанна Будвіг у всьому світі відома тим, що зуміла перемогти рак. Лікарі-онкологи офіційно не підтверджують ефективність її протиракової дієти, але на її користь вказують тисячі людей, що одужали. Будвіг розробила спеціальне дієтичне меню, що складається з солоних і солодких страв, соусів та закусок. Її лікувальний раціон не тільки корисний, а й різноманітний. Одним із цікавих і незвичайних рецептів вважається яблучний чатні.

Дієтична їжа за рецептами Будвіг заснована на корисному, органічному «живому» продукті – лляній олії холодного віджиму. Медикиня акцентувала увагу на тому, що для приготування її дієтичних страв потрібна тільки свіжа, натуральна, сиродавлена олія, а не рафінований продукт із магазину.

У сиродавленій олії льону містяться жирні омега-кислоти і близько 40% токоферолів. Вони потрібні для більшості обмінних процесів людського організму. Жирні кислоти сприяють налагодженню ліпідного метаболізму і забезпечують насичення тіла киснем на клітинному рівні. Будвіг була впевнена, що саме дефіцит кисню провокує появу і подальший розвиток раку.

CraftOil робить і продає органічну, свіжу, натуральну, лляну олію холодного віджиму. Вона виробляється на брендових дубових маслопресах і капролонових бочках або прес-бочках із ясена (зроблених «сухим» методом). Для віджиму лляної олії береться виключно якісне насіння льону, який був вирощений в екологічно чистих регіонах, віддалених від автотрас і міст. В олії льону від CraftOil містяться всі вітаміни, мінерали, омега-кислоти та інші корисні речовини з вихідної сировини. 

Купіть нашу свіжу лляну олію холодного віджиму, насолодіться її приємним смаком і ніжним ароматом, переконайтеся, в її користі для здоров'я та самопочуття.

Інгредієнти

Для яблучного чатні з меню Будвіг потрібно:

• 50 грам олії льону;
• 125 грам сиру;
• 2 столові ложки молока (цільного);
• 3 солодких яблука (середніх розмірів);
• 1 столова ложка свіжого (подрібненого) кореня імбиру;
• 1 банан;
• 2 сушених перці чилі;
• 1 ч. ложка фенхелю;
• 1 щіпка кориці;

Покрокове приготування

Яблука ретельно миються, чистяться від шкірки, потім натираються на дрібній тертці. Банан очищається від шкірки і давиться до отримання кашеподібної маси. Перці чилі подрібнюються.

Сир змішується з молоком, потім додаються яблука, банани, вливається олія льону. Наостанок в чатні кладеться імбир, фенхель і кориця. Всі компоненти збиваються вінчиком або в блендері (на мінімальній швидкості).

Чатні готовий до вживання відразу після приготування, він відмінно доповнює овочеві страви, наприклад, рагу або гострі салати.

Примітки:

За бажанням, можна додати в яблучний чатні трохи гвоздики та коріандру. Купити свіжу сиродавлену олію льону для цієї та інших страв з меню Будвіг можна в інтернет-магазині CraftOil – української компанії, що виготовляє «живі», натуральні олії та маслопреси для їх віджиму.

Компанія дає можливість кожному купити маслопрес і капролонову бочку і віджимати олію льону, кукурудзи або соняшнику в домашніх умовах. Наше обладнання оснащене італійською гідравлікою, має 1 рік гарантії від виробника і легко справляється з будь-якою, навіть дуже щільною та твердою сировиною. Наші преси віджимають олію з авокадо, цільних ядер волоських горіхів та ін.. У вас з'явилися питання про наші маслопреси чи бажання купити олію льону? Напишіть або зателефонуйте нашим консультантам чи залиште заявку на сайті.