Особенности и преимущества крафтового масла

Масла – важный и неотъемлемый компонент кулинарии. Они нужны для жарки и тушения, варения и запекания. Маслами заправляются салаты и гарниры, они кладутся в маринады и соусы. Словом, важность и ценность растительных жиров почти невозможно преувеличить. Люди, предпочитающие полноценно, правильно питаться, следят за своим рационом и для приготовления пищи используют преимущественно крафтовые масла. Для них характерен не только более яркий, насыщенный, приятный вкус и аромат, но и огромная польза для здоровья и самочувствия.

Крафтовые масла: в чем их особенности?

По сути, любой крафт представляет собой штучное производство. Самодельные сыры или мыло, домашние кремы и масла холодного отжима – это крафтовые продукты. Они делаются из высококачественного, отборного сырья и потому стоят дороже, чем магазинные аналоги для широкого пользования.

Крафтовые масла – растительные жиры, произведенные методом холодного отжима. Они отжимаются небольшими партиями и практически не встречаются на полках гастрономов или супермаркетов.

К отличительным чертам крафтовых масел можно отнести:

• Более высокая цена в сравнении с рафинированными, дезодорированными маслами;
• Стопроцентная натуральность, отсутствие каких-либо консервантов и  примесей;
• Небольшой срок годности;
• Богатый витаминный и минеральный состав (для крафтовых сыродавленных масел характерно высокое содержание жирных омега-кислот, участвующих почти во всех процессах метаболизма);
• Насыщенный, яркий вкус, приятный или пикантный аромат. Сыродавленные масла могут быть сладковатыми, острыми и даже пряными, но не безвкусными, как магазинные продукты;

Для производства крафтовых растительных жиров используются ядра грецких орехов, семена льна, сои, кукурузы, подсолнуха, кунжута, черного тмина калинджи и пр.. Все сырье предварительно проходит строгий контроль качества. Это органические семена, орехи или зерна  культур, выращенных в экологически чистых условиях без агрохимии вроде пестицидов или  инсектицидов.

Рафинированные растительные жиры делаются на специальном промышленном оборудовании. В отличие от них, крафтовые масла холодного отжима получают с помощью специальных прессов с пресс-бочками из дерева, либо из инертного полимера капролона (полиамида-6).

CraftOil – украинский производитель полезных крафтовых масел

CraftOil не первый год отжимает масла на брендовом оборудовании – маслопрессах и бочках из ясеня, а также капролоновых бочках. Компания выпускает продукцию мелкими партиями и в тот же день отправляет свежие сыродавленные масла (почтой) по Украине и в Европу.

В брендовом интернет-магазине можно заказать свежее, совершенно не горькое, 100% натуральное льняное масло, а также пикантное масло черного тмина, купить остроге горчичное масло или сладковатое, нежное масло тыквенных семечек. Кроме большого выбора сыродавленных масел каждый желающий может заказать маслопресс, укомплектованный всем, необходимым для работы: фильтровальными мешками, бочкой (подходящего объема) и пр..

Все маслопрессы от CraftOil оснащены итальянской гидравликой, которая является лучшей в мире. На их рамах имеется минимальное количество сварных соединений, благодаря чему, оборудование очень прочное и надежное.

Наши прессы дают возможность делать сыродавленные масла в домашних условиях, например,  в гараже или в кладовой, в подсобном помещении или в комнате. Для них не требуются особые   условия. Отжимать масла на нашем маслопрессе очень просто, это под силу каждому.  

В интернет-магазине украинского бренда крафтовых масел представлено оборудование разной мощности: прессы на 20 тонн и 30 тонн, 50 тонн и 75 тонн, а также парные модели (50/50 тонн). Не знаете, какую модель маслопресса выбрать? Хотите более детально узнать о том, как  самостоятельно делать полезные, «живые» масла? Наши консультанты всегда на связи и готовы  ответить на любой вопрос, а также помочь подобрать подходящий пресс для отжима масла, чтобы вы обеспечили себя и родных полезными, свежими растительными маслами холодного отжима, либо делали их на продажу.