Сладкая тыквенная каша с орехами

Тыква – очень вкусный, полезный, а еще универсальный овощ. Ее мякоть тушат, варят и даже запекают, приправляя сахаром, корицей, медом и другими продуктами на свой вкус. Данный овощ можно употреблять даже тем, кто сидит на диете или контролирует калорийность рациона, ведь в 100 граммах тыквы всего 26 Ккал.

Тыквенная каша – одно из традиционных осенних блюд, которое не только дарит гастрономическое удовольствие, но и  приносит немало пользы организму. Отличной идеей будет добавить к ней орехи – это преобразит вкус и повысит питательную ценность.

В сырых, свежих ядрах грецких орехов есть витамины (В, РР, С и пр.), хиноны, соли железа и кобальта, а также клетчатка, жирные омега-кислоты и фенолкарбоновые кислоты. Кроме того, в них содержится йод, отвечающий за нормальную работу щитовидной железы. Употребление грецких орехов в пищу повышает мозговую активность, улучшает состояние кожи и волос, а также  повышает тонус организма, тем самым, делая его менее подверженным отрицательным внешним факторам.

CraftOil предлагает свежайшие, сертифицированные и потому максимально полезные чищенные грецкие орехи в любом желаемом объеме. Содержим продукт в идеальных условиях и пакуем в день вашего заказа в удобные крафтовые бумажные мешочки. Пересылаем орехи в любой уголок Украины и Европы.

Также в Крафт Оил можно купить ароматное и вкусное ореховое масло холодного отжима, заказать маковое масло, конопляное масло, горчичное масло и сырье для их самостоятельного изготовления. Оставьте на сайте заявку, чтобы наши консультанты в ближайшее время более подробно рассказали о ценности «живых» масел для организма и помогли оформить заказ на орехи или любой другой продукт из нашего обширного ассортимента.

Ингредиенты

Для вкусной и полезной тыквенной каши с орехами нужно (на 3 порции):

• 300 грамм мякоти тыквы;
• 1 стакан молока (лучше домашнего или магазинного жирностью 3,2%);
• 1 столовая л. сахара (можно, при желании, больше);
• 100 грамм ядер грецких орехов;

Пошаговое приготовление

Тыква чистится от кожицы и семечек, после чего промывается под проточной водой и режется не очень крупно. Оптимально, чтобы ее кусочки были вдвое меньше, чем спичечный коробок. В кастрюлю наливается молоко и закипячивается. Едва оно начнет пениться, добавляется сахар и тыквенные кусочки, затем выставляется минимальный огонь.

Все варится примерно треть часа при регулярном помешивании, потом убирается с огня и пюрируется с помощью блендера, либо тщательно давится толкучкой для картошки. Должна получиться однообразная, умеренно густая масса, в которую добавляются ядра грецких орехов, затем все перемешивается и настаивается около 20 минут. Каша подается на стол еле теплой, хотя она вкусная и в холодном виде.

Примечания:

По желанию в тыквенную кашу можно добавить ваниль, корицу и другие специи. Если она слишком жидкая, достаточно положить пару чайных ложек манной крупы, перемешать и довести до кипения, после чего сразу же снять с огня.

Заказать ядра грецких орехов для тыквенной каши и других блюд за 1 клик можно в Крафт Оил – украинском интернет-магазине «живых», полезных крафтовых масел, оборудования для их отжима, а также сертифицированных зерен и орехов.