Чилім: чим корисний водяний горіх і чим його замінити

Чилім в народі званий водяним горіхом, є рідкісною реліктовою рослиною, про яку майже ніхто не чув. І тим більше, мало хто знає про її плоди – коричневі горіхи специфічної форми, які традиційно використовуються азіатами. Вони користуються популярністю у шанувальників ЗСЖ, а також у тих, хто хоче схуднути і зміцнити імунітет.

Опис і особливості водяного горіха

Як випливає з назви, ця рослина живе у воді. Вона особливо полюбляє стоячу озерну воду, в якій утворює дуже густі, щільні зарості, де дозрівають горіхи. Азіати називають чилім рогульником за специфічні, на перший погляд, дивні відростки, трохи схожі на коров'ячі роги. Ще одна народна назва чиліма  –  «чортів горіх».

Примітно, що водяний горіх зберігає схожість протягом 40 років, головною умовою для цього є перебування його у воді або у вологому місці.

Чилім  –  один з представників великого сімейства Миртових з роду Дербеннікових. Це однорічна культура, яку не так давно почали вирощувати в промислових обсягах. Його водні плантації сьогодні є в ПАР, на Шрі-Ланці, а також в Японії і в Китаї.

На смак плоди водяного горіха трохи схожі на недозрілий фундук або на смажений харчовий каштан. Він злегка солодкуватий, при розжовуванні дає тривалий своєрідний післясмак. На відміну від інших сортів горіхів, для цього характерна відносно невелика калорійність. У 100 грамах міститься всього 200 Ккал.

Чим корисний чилім

Рогульник дуже корисний для людського організму. Він містить багато речовин, життєво важливих для нормального, повноцінного обміну речовин. Зокрема:

• Вітаміни А, С, РР, К, токоферол і практично всі вітаміни групи В;
• Мінерали магній, марганець, ферум, фосфор, хлор;
• Сахароза, глюкоза (природні замінники цукру);
• Омега жирні кислоти;

Вживання чиліма в їжу сприяє придушенню запальних процесів, покращує імунітет і володіє легким розслаблюючим і спазмолітичним ефектом. Його корисно їсти для зняття стресу, позбавлення від безсоння і підвищення загального тонусу організму.

Особливості застосування водяного горіха в фітотерапії

У східній фітотерапії чилім традиційно використовується в лікуванні розладів сечостатевої системи (особливо, еректильної дисфункції). Він нормалізує роботу нирок і сечового міхура. Рогульник також сприяє виведенню з організму зайвої рідини, а його спиртовий настій знезаражує шкіру і знімає запалення після укусів комах і змій.

Відваром подрібнених плодів чиліма полощуть горло, щоб позбутись ангіни та інфекційних захворювань ротової порожнини, оскільки він має протимікробний ефект.    

Олія з водяного горіха знімає свербіж і почервоніння шкіри. Крім того, вона чудово живить і зволожує її, допомагаючи підтримувати природний тургор.

Варто відзначити, що рогульник – не єдиний горіховий сорт, що позитивно впливає на організм. Не меншою цінністю можуть похвалитись фундук, мигдаль, кеш’ю, волоські горіхи, а також абрикосові ядра та ін.. Кожен з них володіє своїми унікальними фізико-хімічними властивостями і насичує людське тіло вітамінами й мінералами.

Фундук, мигдаль та інші горіхи від TM CraftOil  –  натуральні продукти для краси і здоров'я

Компанія-виробник екологічно чистих, органічних, крафтових олій CraftOil представляє великий, регулярно оновлюваний і поповнюваний вибір товарів. У каталозі є свіжий, фундук, солодкий мигдаль, а ще волоські горіхи, кеш’ю, арахіс та ін., які пройшли перевірку якості.

Також в Крафт Оіл представлено багато олій, отр

иманих з них на власному обладнанні – пресах з особливими бочками з ясена або з капролона (поліаміду-6). Вони віджимаються в день замовлення і відразу ж висилаються в будь-який регіон України або Європи.

Хочете спробувати наш фундук або ароматну олію з нього? Не знаєте, який вид горіхів стане для вас найбільш корисним? Ви в декількох кліках від відповідей. Залиште запит на сайті і наші консультанти із задоволенням допоможуть вам підібрати те, що покращить їжу і поліпшить самопочуття.