Нежный сырный суп с маслом кунжута

Сырный суп – самая настоящая находка для всех любителей питаться вкусно и сытно. Он богатый  легкоусвояемым белком и аминокислотами, которые нужны для поддержки тонуса мышц и прочности костной ткани.  К тому же, такое блюдо достаточно быстро и легко готовится, не требуя особенных кулинарных талантов.

Если готовить сырный суп на кунжутном масле, он получится не только очень ароматным, но и ценным для человеческого организма. В сыром жире, получаемом из зерен кунжута холодным отжимом, есть сезамол и сезамин – уникальные антиоксиданты, не только защищающие тело от отрицательного воздействия свободных радикалов, но и замедляющие необратимые процессы старения. Также в нем имеются жирные кислоты (в основном омега-6 и -9). Они  задействованы в липидном метаболизме и регулируют водный баланс эпидермиса.

Компания ТМ CraftOil представляет сырое, 100% натуральное крафтовое масло из семян кунжута черного и белого. Оно производится строго в день оформления заказа на собственном брендовом оборудовании – особом маслопрессе, затем разливается в затемненные стеклянные емкости, вакуумируется (чтобы предотвратить окисление), герметично укупоривается и оперативно отправляется в любой уголок Украины и мира.

Наше ароматное, вкусное кунжутное масло идеально подходит для приготовления сырного супа, а еще для заправки салатов и для других кулинарных целей. Чтобы подробнее узнать о его пользе и особенностях применения, свяжитесь с нашими консультантами, либо оставьте на веб-сайте запрос.

Ингредиенты

Для нежного сырного супа надо:

• 600 грамм куриных сердечек;
• 1 плавленый сырок;
• 300 г. картофеля;
• 1 средняя морковь;
• 1 луковица;
• 2 ст. ложки лапши;
• 1 лавровый лист;
• 2 стол. л. масла кунжута;
• 1,5 литра воды;
• 2 чайные л. соли;
• 1 щепотка черного перца (молотого);
• 1 пучок укропа или петрушки (10-12 стеблей);

Пошаговое приготовление

Для начала, подготавливаются все ингредиенты. Куриные сердца промываются под проточной водой, после чего каждое разрезается вдоль на 2 части. Картошка чистится, моется и нарезается кубиками не слишком крупно. Лук с морковью тоже очищаются, промываются и мелко нарезаются. Затем их следует обжарить в кунжутном масле, пока не появится аппетитный золотистый оттенок и приятный аромат (в течение примерно четверти часа на среднем огне).

Укроп или петрушка моются и меленько рубятся.

В кастрюлю (или другую подходящую емкость) льется вода, добавляется соль, лавровый листок и вымытые, порезанные куриные сердечки. Все ставится на огонь, а минут через 20-25 после закипания туда добавляется картофель. Еще через 15 минут нужно всыпать вермишель. Суп варится около 12 минут, напоследок в него добавляется поджарка из лука с морковью, черный перец, зелень и предварительно натертый на терке или порезанный тонкими полосками плавленый сырок.

Блюду нужно дать 5-7 минут «протомиться», а затем можно подавать к столу. По желанию, его порционно заправляют сметаной или майонезом.

Примечания:

Если в суп добавить немного молотой куркумы, он приобретет красивый золотистый оттенок. Ее, а также молотый черный перец, адыгейскую и сванскую соли, и много других специй всегда  можно в несколько кликов найти в украинском интернет-магазине Крафт Оил.