Переедание: основные причины и способы борьбы

Голод является одним из старейших механизмов эволюции, который обеспечивает выживание. Но для большинства современных людей употребление пищи из потребности превратилось в развлечение, способ снятия стресса и даже поднятия настроения. В отличие от других базовых нужд желание что-то съесть крайне сложно контролировать. В результате переедания появляется лишний вес, который, вызывает такие серьезные болезни, как гипертония, стенокардия, диабет 2  типа и другие.

Почему люди переедают

Потребность в пище зависит от баланса 2 гормонов: грелина, который ответственный за чувство голода, и лептина, сигнализирующего мозгу о сытости. Если их равновесие нарушено, побороть аппетит усилием воли становится почти невозможно.

Причин частой, а то и постоянной потребности в еде, в медицине называемой полифагией, достаточно много. Наиболее частыми являются:

• Хронический недосып, который приводит к повышенному продуцированию грелина и понижению уровня лептина (из-за плохого сна организм нуждается в большем количестве энергии);
• Несбалансированный рацион, в особенности, чрезмерное употребление  «быстрых» углеводов. Они вызывают скачкообразное кратковременное увеличение содержания   глюкозы, после которого в большинстве случаев появляется сильное желание чем-то перекусить;
• Стресс и/или негативные эмоции, провоцирующие выброс гормона кортизола, который усиливает тягу к высококалорийной пище, поскольку та является одним из источников дофамина, иначе называемого гормоном удовольствия;
• Обезвоживание. Центры мозга, ответственные за голод и за жажду, находятся рядом, потому многие люди путают нехватку воды и желание поесть;
• Эндокринные заболевания, приводящие к нарушению баланса всех гормонов, в том числе,  грелина с лептином;

Помимо этого, переедание часто становится следствием неверного пищевого поведения.  Например, привычки жевать что-то за просмотром фильма или чтением, употребления сладкого для поднятия настроения и пр..

Как бороться с чрезмерной тягой к еде

Если частые голодные позывы вызваны не болезнью, для борьбы с ними стоит изменить рацион и подкорректировать пищевые привычки.

Нужно по возможности каждый день завтракать, обедать и ужинать приблизительно в одно и тоже время (организм привыкает к графику получения еды). Во время трапезы не использовать гаджеты и не смотреть телевизор. Пищу надо разжевывать максимально медленно, буквально смакуя каждый ее кусочек. Это не только улучшит усвоение, но и уменьшит возможность переедания, поскольку сигнал про насыщение поступает в мозг с некоторым опозданием.

Еще один эффективный способ побороть желание что-то съесть – ввести в повседневную систему питания полезные (ненасыщенные) жиры и клетчатку. Кислоты Омега-3 и -6 участвуют в липидном метаболизме, а грубые клетчаточные волокна длительное время перевариваются, надолго спасая от голода. При этом, в них практически нет калорий, в то время, как на их усвоение организм тратит много энергии.

Кроме того, клетчатка помогает очищать кишечник и является питательной средой для его «полезных» бактерий (микробиоты). Употребление богатых на нее продуктов предотвращает  вздутие, колики и способствует нормализации стула.

Лучшими источниками жирных кислот омега являются сырые растительные масла: подсолнечное, льняное, масло ядер грецкого ореха и другие.

На клетчатку богата обезжиренная мука из разнообразных зерен или орехов.

Органические масла и мука CraftOil – продукты, помогающие контролировать аппетит

Компания ТМ CraftOil представляет огромный, периодически обновляющийся, выбор 100% натуральных товаров: растительных жиров, орехов, зерен, муки из их жмыха, а еще специй и пряностей.

В нашем каталоге доступны к заказу свежее льняное масло, масло из черного тмина, масло расторопши, подсолнечное масло, масло ядер грецкого ореха и многие другие, а также  органическая тыквенная мука, кунжутная мука, льняная мука, шрот расторопши и пр..

Производим все масла и муку строго в день оформления покупки на брендовом оборудовании и сразу же отправляем во все регионы Украины и мира. Гарантируем премиум-качество и колоссальную полезность всей нашей продукции. Чтобы узнать о ней детальнее или выбрать что-то для себя, оставьте на сайте запрос.