Горчица черная CraftOil

Горчица черная зерна

Данный сорт отличается чрезвычайной остротой и терпкостью, потому его нередко называют настоящей или французской горчицей. По запаху ее зерна немного напоминают хрен. Семечки горчицы черной наиболее мелкие и отличаются наименьшей популярностью. Но именно черная горчица является самой древней специей в мире. Зерна и пророщенные семена данного растения – суперфуд для поклонников ЗОЖ и ПП. Также они применяются в медицине.

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

CraftOil очень скрупулезно и тщательно следит за всеми этапами поставок горчицы, начиная с условий произрастания культуры и заканчивая пакованием ее зерен.

Выращивание. Горчица черная растет в экологически чистом регионе, удаленном от автомагистралей, фабрик, заводов и больших городов, загрязняющих окружающую среду. Минеральные препараты, а также инсектициды, пестициды и гербициды в уходе за ней не применяются.

Хранение. Продукция содержится в строгом соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Все покупатели получают максимально свежие зерна горчицы черной из последнего урожая.

Пакование. Горчичные семена пакуются в экологически чистые бумажные пакеты или мешки в день, когда клиент оформил заказ.

Зерна горчицы черной традиционно используются в индийской кухне. Как правило, они хранятся в  целом виде и обжариваются непосредственно перед добавлением в пищу (совместно с другими пряностями и специями). Обжаренные горчичные семена имеют приятный ореховый аромат и своеобразный острый вкус с длительным послевкусием.

Для изготовления пикантных соусов на основе горчицы ее зерна совмещаются со свежевыдавленным виноградным соком, яблочным или винным уксусом, медом и пряностями. Любимая во всем мире Дижонская горчица делается из зерен горчицы черной, а также белого (сухого) вина, репчатого лука, меда, чеснока, соли, растительного масла и томат-пасты.

Целые зерна горчицы черной можно добавлять в винегрет, карри или в чечевичный суп, они  способны преобразить азиатские салаты, рыбные стейки и тушеный картофель. Также хорошей идеей будет добавление их к жареным овощам и овощному жаркому. Данный продукт - натуральный консервант, потому он полезен для солений и маринадов. Мясо, запеченное с горчичными зернами, считается классикой мясных блюд.

ПОЛЬЗА И СОСТАВ СЕМЯН ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ

Витамины: A, токоферол, PP, витамины группы В: B1, B2, B5, B6.

Минералы: магний, феррум, медь, фосфор, натрий, селен, калий, кальций, цинк, марганец.

Полезные соединения: жирные омега-кислоты, зола, пектин, эфирные масла, природные антибиотики, фитонутриенты, синигрин.

ОСОБЕННОСТИ УПОТРЕБЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ

Для беременных: предварительно надо посоветоваться с доктором.

Для детей: разрешены для детей в возрасте 6-7 лет. Начинать прием стоит с минимальных порций, постепенно вводя их в пищу. Зерна горчицы черной могут использоваться в терапевтических целях после консультации с педиатром (или с узкими специалистами).

Срок хранения: до 12 месяцев, зерна содержатся в герметично закрытой таре, в затемненном, проветриваемом,  сухом месте.

Суточная норма: 1-2 ч. ложки в день.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ

Не стоит лакомиться зернами черной горчицы, имея на них аллергию. Также продукт запрещен тем, кто в анамнезе имеет следующие заболевания:

·       Туберкулез;

·       Воспаление легких (в том числе, плеврит);

·       Болезни почек;

·       Проблемы ЖКТ: повышенная кислотность желудочного сока, гастрит, язва;

 Горчицу придется исключить из рациона перед плановыми хирургическими операциями.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ

Зерна черной горчицы – эффективный антиоксидант, спасающий человеческое тело от   преждевременного старения. В продукте много растительного белка и органических кислот, а также витаминов и минералов, без которых организм не может нормально функционировать. Чёрная горчица обладает общеукрепляющим эффектом и способствует нормализации веса.

Выделительная система. Регулярный внутренний прием способствует очищению организма от токсинов, шлаков и лишней жидкости (предотвращение отечности).

Дыхательная система. Горчичные семена обладают антисептическим и противовирусным воздействием, их полезно употреблять людям с вирусными и бактериальными недугами  дыхательных путей. Продукт имеет антивоспалительный и мягкий отхаркивающий эффект.

Кровеносная система. Зерна черной горчицы делают стенки сосудов более прочными и эластичными, предотвращают или уменьшают скачки артериального давления. Полезны людям с повышенным внутричерепным давлением.

ЖКТ. Зерна горчицы помогают организму переваривать и максимально эффективно усваивать  тяжелую пищу, ускоряют пищеварение и выступают профилактикой непроходимости кишечника.

Покровная система. Внутренний прием горчицы черной помогает подавлять воспалительные процессы кожных покровов, продукт полезен в качестве средства антиакне (семена можно добавлять в ванны).

Опорно-двигательный аппарат. Зерна горчицы черной полезны при обострении подагры, артрита, артроза, а также при мышечных болях (в том числе, при растяжении связок и при чрезмерных физических нагрузках). Продукт выступает профилактикой таких недугов опорной системы, как остеопороз и дистрофия костной ткани.

Эндокринная система. Горчичные зерна ускоряют обменные процессы в организме, уменьшают содержание глюкозы в крови и выступают иммуномодулятором.

КУПИТЬ СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ

CraftOil - украинский производитель натуральных, полезных сыродавленных масел и прессов для них. Компания специализируется на производстве качественных, свежих нерафинированных масел техникой холодного прессования на брендовых дубовых прессах.  Все сырье тщательно проверяется нашими экспертами.

Предлагаем обширный ассортимент импортных и отечественных сельскохозяйственных культур, прошедших контроль натуральности и свежести на всех этапах. Зерна горчицы черной очень  вкусные, острые, пряные, в них содержится много природных антисептиков, витаминов и питательных веществ, укрепляющих здоровье и улучшающих защитные свойства организма. Горчица черная выращена в экологически чистых условиях, где поблизости нет автомагистралей, фабрик, заводов, больших городов и других объектов, загрязняющих окружающую среду. 

CraftOil работает с физическими и юридическими лицами, занимается поставками семян горчицы черной на мелкий и крупный опт. Доставляем семена горчицы черной по всей Украине и в Европу «Новой Почтой». В г. Харьков можно организовать самовывоз.

Если вам нужно купить сырье для отжима масла, мы отправим его по указанному адресу в день заказа. Купить сырье очень просто: оставьте на сайте заявку или позвоните нашим консультантам. Заказывайте онлайн проверенные товары, а наш интернет-магазин CraftOil позаботится, чтобы вы их быстро получили.