Рис з ізюмом, яблуками та олією розторопші

Рис - крупа, яка добре відома і популярна не тільки в Азії. Її із задоволенням їдять дорослі та діти у всіх куточках світу. Рис почали вирощувати в Китаї приблизно 400 років тому. На території Росії і України продукт з'явився 300 років назад. У той час його називали сорочинським пшоном і варили не як самостійну страву, а для начинки здобних пирогів.

У сучасній кулінарії рис виступає основою безлічі страв. Він є чудовим гарніром, з нього готують плов або просто відварюють для вживання в чистому вигляді чи з молоком. Солодкоїжкам  безумовно сподобається рисова каша з яблуками, родзинками, а також олією розторопші. Цей рослинний продукт - істинне «джерело корисностей» для людського тіла. У ньому міститься вітамін D, що зміцнює імунітет і поліпшує стан шкірних покривів. Також в олії з розторопші є вітаміни К, Е, F і хлорофіл (натуральний антисептик). Словом, корисність цього жиру для організму вкрай складно перебільшити.

Найсмачнішою і найбільш корисною є олія з розторопші холодного віджиму. Спосіб холодного пресування дає можливість отримати рослинний продукт без окислення і термічної обробки насіння розторопші, а також маслянистої субстанції, що вичавлюється з нього. CraftOil пропонує крафтові олії, створені на маслопресі з бочками з деревини (із ясена) або з капролона. В інтернет-магазині даної компанії можна в 1 клік замовити різні корисні продукти, в тому числі, олію розторопші, макову олію, олію чорного кмину, олію волоського горіха, олію чорного кунжуту та ін.

Також CraftOil продає високоякісні сушилки для овочів, трав, грибів і фруктів і промислові сушильні шафи. В інтернет-магазині української компанії представлений широкий вибір сушилок для індивідуальних та для промислових цілей. CraftOil дає гарантію 1 рік і займається гарантійним і післягарантійним обслуговуванням.

Інгредієнти

Для солодкої вітамінної рисової каші потрібно:

• 5 яблук середнього розміру (бажано солодких);
• 1 склянка круглозернистого рису;
• 3 склянки води;
• 2 столові ложки родзинок (темних);
• 1 щіпка солі;
• 2 столові ложечки сиро давленої олії розторопші;

Покрокове приготування

Рис ретельно миється і на 10 хвилин заливається холодною водою, після чого відварюється на маленькому вогні в 3 склянках води.

Яблука миються і чистяться від шкірки (за бажанням), потім ріжуться дольками чи «кубиками». Ізюм ретельно промивається і замочується в окропі на 10 хвилин, далі проціджується.

Як тільки в крупу вібралася вся рідина, додається сіль і заздалегідь підготовлені родзинки з яблуками. Все відварюється на мінімальному вогнику під закритою кришкою близько 10 хвилин. Далі страва заправляється сиро давленою олією розторопші та подається на стіл.

Примітки:

Щоб каша була більш солодкою та ароматною, можна під час готування додавати ванілін (щіпку) і цукор (1-2 столові ложечки на вищевказану кількість продуктів).

Кращим вибором для корисної солодкої каші з рису стане сиродавлена олія розторопші CraftOil. Бренд виробляє «живі» олії маленькими партіями, поставляючи покупцям найсвіжіші, максимально насичені вітамінами продукти для здоров'я та бадьорості.