Олія чорного кмину: походження користь і застосування

На нашій планеті росте більше 2 десятків видів чорного кмину, але найбільш корисним, багатим вітамінами і мінералами і унікальними ефірними сполуками вважається Nigella sativa. Батьківщиною рослини є Індія, проте, олія з неї користується великим попитом по всьому світу.

Цікаве про олію чорного кмину

• Мусульмани впевнені, що олія чорного кмину – щось на зразок ліків від усіх недуг. Пророк Мухаммед говорив, що з її допомогою можливо вилікувати все крім «саам» (смерті);
• Ємності з маслянистою кминною субстанцією неодноразово знаходили під час розкопок гробниць давньоєгипетських фараонів. Відома красуня - цариця Нефертіті - високо цінувала даний продукт, наносячи його на шкіру для підтримки молодості і привабливості;
• Археологи знаходили насіння кмину при розкопках людських поселень, що датуються Мезолітом і неолітом. Тобто, дана культура використовувалося людьми більше 8000 років тому. Мабуть, вже тоді наші предки знали про її цінні властивості та позитивний вплив на людське тіло;
• Про цінність олії з чорного кмину в своїх трактатах писали відомі стародавні медики Авіценна і Діоскоредес (грецький лікар, який жив в I столітті до н. е.);

Склад і цінність олії з чорного кмину

Маслянистий продукт отримують холодним віджиманням з насіння рослини Nigella sativa (чорнушка посівна). Його основним діючим компонентом є тимохінон - один з найбільш ефективних антиоксидантів, відомих в сучасній медицині. Також в рослинному жирі багато цинку, заліза, калію, нікелю, міді, фосфору, марганцю і вітамінів С, А, Е, D і групи В (В1, В2, В3, В6 і В9). У сиродавленій олії чорного кмину є жирні кислоти (до 85%) Омега-6, Омега-9 (потрібні для правильного ліпідного обміну), арахінова, стеаринова та ін..

CraftOil робить корисну, ароматну і максимально насичену вітамінами сиродавлену олію чорного кмину, а також інші олії холодного віджиму. Щоб замовити смачну й цінну для організму олію, зв'яжіться з консультантами по листуванню або по телефону.

Олія чорного кмину використовується в косметології, натуропатії і фітотерапії, вона наділена наступними корисними властивостями:

• Протизапальна (особливо ефективна для регенерації епідермісу);
• Гепатопротекторна (відновлює, а також запобігає руйнуванню гепатоцитів – клітин печінки. Це важливо для хворих на гепатит C);
• Антибактеріальна;
• Глюкозознижуюча (корисно для хворих на цукровий діабет всіх типів, оскільки допомагає поступово знижувати рівень цукру в крові, запобігаючи діабетичній комі);
• Нормалізує жировий обмін (ліпідний баланс потрібен для правильного, повноцінного метаболізму і профілактики набору надмірної ваги);
• Знеболювальна (аналгетичний засіб широкого спектру дії);
• Протисудомна (виступає м'язовим релаксантом);
• Антиалергічна (блокує продукування гістаміну, знижує алергічні прояви);

До всього іншого, олія чорного кмину (завдяки антиоксидантним якостям) допомагає запобігати раковим захворюванням. Годуючим мамам потрібно вживати її при зниженій лактації (недостатній кількості грудного молока), а хворим на астму вона допоможе зменшити напади.

У косметології цей продукт відомий, як омолоджуючий, дезінфікуючий і підтягуючий засіб. Олія  посівної чорнушки покращує колір шкіри і зміцнює волосся (за рахунок посилення вироблення колагену). Її нерідко додають в креми, маски молочко та іншу доглядову косметику.

Рецепти з олією чорного кмину

Для олії чорного кмину характерний яскравий, специфічний смак і аромат, вона в основному додається до маринадів або виступає одним з компонентів салатних заправок. Дана субстанція органічно поєднується з такими приправами, як чорний перець, аніс, фенхель, гвоздика, кориця, кріп, часник і навіть мед.

Салат з помідорів та авокадо

• 3 помідори;
• 1 авокадо;
• 1 цибулина;
• ½ лимона;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• 2-3 краплі олії чорного кмину;
• Сіль і перець (за смаком);

Авокадо миється, чиститься, ріжеться надвоє і потім з нього витягується кісточка. М'якоть нарізається кубиками або шматочками. Помідори миються і ріжуться не дуже дрібно. Цибулина чиститься, миється і занурюється в окріп на 1-2 секунди, потім виймається з води та дрібно ріжеться.

Лимон миється, ріжеться навпіл, потім з однієї його половини вичавлюється сік.

Всі інгредієнти викладаються в салатницю, соляться, перчаться і заправляються лимонним соком та сиродавленою оливковою олією та олією чорного кмину.

Маска для шкіри (антиакне)

• 2 чайні ложки білої глини (каоліну);
• 2 чайні ложки води (краще мінеральної);
• 1 неповна чайна ложка олії чорного кмину;

Всі компоненти перемішуються (вода повинна бути ледве теплою), наносяться на попередньо очищену шкіру на 20 хвилин, потім змиваються водою з використанням косметичного спонжа. Після процедури наноситься зволожуючий крем. Бажано робити таку маску раз на 3-4 дні.

Олія чорного кмину корисна для оздоровлення і в косметичних цілях. Вона надвілена широким спектром позитивних якостей і при регулярному використанні дає приголомшливий ефект. Цей продукт можна в кілька кліків придбати в брендовому інтернет-магазині CraftOil.