Блог
- Методи приготування олій рослинних
Використання холодного пресу на виробництві: · Перед виготовленням олії горіхи або насіння поміщають в окремі металеві подрібнювачі та, як правило, обдають парою з метою виготовлення більшого обсягу продукту.Повна версія статті - Терміни придатності та умови зберігання олій холодного віджиму для максимального збереження їхніх корисних якостей
Щоб корисні якості олій зберегти, рекомендуємо тару щільно закривати, та ставити її в прохолодне та темне місце, наприклад, у холодильник/підвал.Повна версія статті - Склад олії рослинної, способи її очищення та зберігання
Чому не варто готувати страви на олії нерафінованій? Яка користь від змішування рослинних олій? Навіщо олія проходить процес рафінування, якщо після цього вона має зовсім інший колір, втрачає свій аромат та масу корисних властивостей? У чому різниця між оліями, що отримують із різної сировини? Ми поставили ці питання В'ячеславу Мельнику, який є кандидатом біологічних наук та керує відділом досліджень та розробок у ДК «Алегро». Відповіді на ці запитання читайте нижче!Повна версія статті - Корисні властивості олії розторопші, протипоказання та способи її застосування
Рослина розторопші за своїм зовнішнім виглядом нагадує непримітний бур'ян. Багато хто навіть не здогадується, якими корисними якостями вона володіє.Повна версія статті - Які корисні якості має чорний кмин
Поговоримо про користь чорного кмину для організму людини, а також способи його застосування в косметології та кулінарії.Повна версія статті - Які лікувальні властивості має масло з гарбуза
Гарбузова олія – це натуральний природний антибіотик та антиоксидант. Якщо її пити на регулярній основі, тоПовна версія статті